Tra sacro e profano
Dentro fiori, archi , apparecchiatura perfetta, colori tra lo spirituale e il lussurioso, antiche stampe, candelabri in un misto tra sacro e profano, insomma uno spazio riservato al cibo inteso come piacere.
Qui la pasta e i dolci sono tutti fatti in casa, secondo le ricette della tradizione lunigianese. Tra gli antipasti le torte lunigianesi e le verdure ripiene, tra i primi da non perdere il minestrone con taglierini, le tagliatelle ai funghi porcini o le lasagne «cunce» alle erbe aromatiche.

LOCANDA all'ANTICO MULINO
Villafranca Lunigiana, Piazza San Giovanni 1 - Tel. 0187 495000 - E-Mail: info@locandaall'anticomulino.com
Il Ristorante
Aperto solo dal mese di aprile 2003, questo locale sembra davvero un ristorante storico della Lunigiana.
La struttura, situata su un viottolo che conduceva ad un antico mulino, è stata recuperata con un meticolosissimo lavoro di restauro.
 
 
 

Melchiorre Tomellini: «Ecco la mia cucina»

Per la primavera 2013 lo chef consiglia gli antipasti lunigianesi, in particolare le torte di verdura ll